btv

Izlelő 4. adás

Hentes Tokány

Hentestokány 4 szemlyre

Hozzávalók:

4 szelet sertéshús 2 fej hagyma 10dkg szalonna 10dkg sonka 1/2 kg burgonya ízesítő fűszerek 2-3 db csemege uborka sűrítéshez: liszt vagy főzőtejszín

Nevenincs desszert

Nevesincs desszert:

Hozzávalók:

1/2 liter tej 1 csomag vanília puding 20 dkg tejberizs 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor tejszínhab gyümölcsök

Izlelő 3. adás

Budapest szelet

Szilveszteri bőség tál (malacpecsenye, göngyölt pulyka, sült csirkecomb, párolt káposzta, petrezselymes burgonya)

Hozzávalók:

4 szelet malachús 4 szelet pulykamell 4 db csirkecomb 2 fej hagyma 2 db paprika 2 db paradicsom olaj reszelt sajt szeletelt sonkaszalámi szalonna 5 dkg kristálycukor 3 tojás 10 dkg liszt 1 fej lila káposzta 1 pohár sör 1 pohár sör őrölt gyömbér petrezselyem zöld fél kg burgonya

Izlelő 2. adás

Palacsinta

Előétel: sajtos palacsinta(4 személy részére)

Hozzávalók:

4 db palacsintatészta 4 db lapka sajt panrozás alapanyagai

Budapest szelet

Budapest szelet galuskával(4 személy részére)

Hozzávalók:

fél kg csont nélküli sertés karaj 25 dkg csiperke gomba 20 dkg borsó 15 dkg máj 2 fej hagyma 1 paprika 1 paradicsom 2 db csípős erős paprika fűszerek ízlés szerint őrölt piros paprika gulyáskrém 2dl vörösbor galuska

Izlelő 1. adás

Töltött képoszta

Csülkös töltött káposzta 4 személyre

Hozzávalók:

fél kg darált sertéshús 2 db tojás 15 dkg rizs másfél kanál őrölt pirospaprika 4 gerezd foghagyma só, b. ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma 30 dkg csülök 2 paradicsom 2 paprika fél kg savanyú káposzta 1 kg leforrázott káposzta levél tejföl

Az adás szakami hátterét az Erzsébet Étterem biztosítja Étterem Étterem belső

 

logo